|
|
Geroerbakte Groentjes Met Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 wortelen - 1 prei - 2 rode paprika′s - 250 g Chinese kool - 250 g broccoli - 4 eetlepels tomatenketchup - 6 eetlepels sojasaus - 1 dl groentebouillon - 1/2 koffielepel maizena - peper - 4 eetlepels olie - 200 g mihoen
Voorbereiding:
Schraap en was de wortelen. Reinig en was de prei, paprika′s, Chinese kool en broccoli. Snijd alle groenten in reepjes. Meng de tomatenketchup met sojasaus, groentebouillon, maizena en peper. Overgiet de mihoen met heet water en laat weken (afgedekt).
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok. Roerbak eerst de wortelen gedurende 4 min en dan de broccoli, de paprika, de prei en de Chinese kool. Giet de voorbereide saus erbij en laat goed doorwarmen. Breng op smaak met peper. Voeg de goed uigelekte mihoen toe en roer alles voorzichtig onder elkaar.
|
|
|